Resipi – Page 140 – Kasih Ilmar

November 8, 2012November 8, 2012 Kasih Resipi

Kacang kuda Pol

Resipi kacang kuda pol ini kawan beri lebih 25 tahun yang lalu. Saya suka sebab ia simple dan mudah serta berkhasiat.

Semalam saya rendam kacang kuda dan pagi tadi saya rebus, masukkan sedikit serbuk kunyit dan garam. Masak hingga empuk.

Saya lenyek 1/2 mangkuk kacang kuda, kasar.

Saya masukkan 2 biji buah tomato yang di potong dadu, 1/2 tsp biji jintan putih, 1/2 tsp biji jintan manis, 1/3 tsp serbuk lada hitam, 1tbsp cuka epal dan 1 1/2 tbsp minyak bijan dan garam secukup rasa. Gaul bagi rata dan biarkan sebentar supaya sebati.

Saya suka makan begitu saja. Boleh makan dengan roti naan atau capati. Sedap jugak makan dengan salad…. 🙂

November 6, 2012June 7, 2013 Kasih Kuih, Resipi

Pisang Keju

Resipi hari ini mudah dan simple. Semoga ramai yang suka. 😀
Setiap kali ke pasar tani, saya akan beli pisang tanduk sebab keluarga suka sangat dengan rasanya yang sedikit masam-masam manis..

1 pisang tanduk di belah 4. Saya sapu sedikit minyak pada bekas dan bakar pisang selama 30 minit pada suhu 200°C

Kemudian keluarkan dari oven letak sedikit butter pada pisang.

Bila butter dah cair, saya letak keju (saya guna kraft cheese singles) dan bakar selama 5 minit lagi. Kalau tak diet, boleh la letak keju berlapis-lapis, hehe..

Tada! dah boleh makan. 😉
Selamat mencuba

November 2, 2012November 4, 2012 Kasih Herba, Khasiat, Resipi, Sayur

Cambah benih (Sprouting) – 2

Ini adalah hasil cambah benih.

Saya cambah 3 jenis benih, 5 hari lepas kacang hijau, dua hari kemudian detox mix dan keesokkan harinya pula protein mix

Kita boleh dapat semangkuk besar taugeh dengan hanya 2tbsp kacang hijau hehe..

Tak lama lagi bolehlah makan detox mix dan protein mix pula, insyaAllah 😀

Tadi rendam 3 lagi jenis benih, brokoli, alfalfa dan kacang hijau. Suami lebih suka taugeh, nampaknya kenalah masak taugeh selalu..

Hmm… cambah benih nampaknya dah jadi hobi baru saya, dan hasilnya boleh memberi banyak manfaat pada saya dan keluarga. InsyaAllah
😀

Sebenarnya saya dan suami memang suka sangat makan taugeh tapi saya dah lama tak beli. Kini makan taugeh organik, cambah sendiri pulak tu. Best jugak hehe…

Plan nak masak sup taugeh ikut resipi korea, hmm…bijan dan minyak bijan dah habis jadi buat sup biasa je la. Saya masukkan 3 cawan air + ikan bilis, rebus. Keluarkan ikan bilis ( saya biarkan je ikan bilis dalam sup ), kemudian masukkan 1 labu bawang besar dipotong kiub, 3 ulas bawang putih di ketuk dan serbuk lada putih secukup rasa serta kicap. Masukkan taugeh, 1 tbsp minyak zaitun dan garam. Resipi korea kalau masak sup taugeh, dimasak atas api selama 25 minit. Jadi tadi saya pun biarkan lama atas api. 😀