Kasih Resipi

Kerabu Cekur Manis

Salam semua..

Resipi berkhasiat untuk dicuba.

image

Bahan-bahan:

1) 1 mangkuk daun cekur manis/daun asin-asin yang telah direbus hingga lembut dan diperah buang air
2) 1 biji buah tomato dihiris nipis
3) 1 biji bawang besar dihiris nipis
4) 2 1/2 sudu besar minyak bijan
5) 4 biji cili padi merah dihiris nipis. kalau suka pedas lebihkan cili padi
6) Jus perahan 1 biji lemon atau secukup rasa
7) Garam secukup rasa

Caranya:
1) Daun cekur manis dihiris kecil
2) Masukkan semua bahan 2~7 dan gaul sehingga rata.
3) Biarkan 30 minit sebelum dihidang.

Give it a try! 🙂

Kasih Resipi

Ayam Goreng & Daun Limau Purut

Hi everyone..
Pernah cuba tak ayam goreng daun limau purut?

Kalau belum, why not try this very simple recipe. 🙂

image

Bahan-bahan:
1) 1 ekor ayam kampung saiz sederhana di potong kecil
2) 8 ulas bawang putih diketuk dan dicincang
3) 8 helai daun limau purut di hiris
4) Serbuk kunyit dan garam secukup rasa

Cara:
1) Gaul kunyit dan garam pada ayam
2) Panaskan minyak yang banyak dan goreng ayam sehingga garing dan toskan
3) Panaskan sedikit minyak dan tumis bawang putih dan daun limau purut sehingga bawang kekuningan
4) Masukkan ayam goreng dan kacau rata. Masak atas api sekejap.

Untuk mereka yang suka pedas bolehlah masukkan cili padi.

Selamat menjamu selera..

Kasih Resipi

Daging Rosemary

Resipi hari ini. 😀

image

Bahan-bahan:

1) 250g daging batang pinang dihiris nipis
2) 3 ulas bawang putih & 1/4 sudu teh rosemary kering ditumbuk lumat
3) 1/4 sudu teh serbuk lada putih
4) 1/4 sudu teh rosemary kering
5) 1 biji tomato dibelah 8
6) Garam secukup rasa

Caranya:

1) Bahan 1~3 digaul sehingga sebati
2) Panas sedikit minyak dan goreng daging sehingga hampir garing
3) Masukkan rosemary kering, tomato dan garam
4) Bila tomato dah lembut bolehlah padam api

Yummy!
Selamat mencuba.