Kasih Resipi

Burung & Herba Dill

Pagi tadi bila tengok pokok bawang dah pun boleh dituai…
Saya hiris daun bawang sederhana panjang, mmm.. dapatlah semangkuk. 🙂
Kemudian goreng dengan burung & herba dill…

Jom tengok makanan kegemaran anak saya.
image

image

BURUNG & HERBA DILL
image
Bahan-bahan:
1) 5 ekor burung dipotong empat
2) 7 ulas bawang putih ditumbuk lumat
3) 1 tsp serbuk herba dill
4) 1 tsp serbuk jintan manis
5) 10 tangkai cili kering dihiris dan biji dibuang
6) 1 mangkuk daun bawang yang telah dihiris
7) 3 tbsp minyak sapi
8) 1/2 tsp serbuk herba dill

Caranya:
1) Perap burung dengan bahan 2~4 dan garam selama 1 jam
2) Goreng dan toskan
3) Panas minyak sapi dan tumis cili kering. Kemudian masukkan daun bawang dan 1/2 tsp serbuk dill.
4) Masukkan burung dan kacau hingga rata.

Mmmm…smell so good
Yummy!

Kasih Resipi

Resipi Hari Minggu

PORTOBELLO ASIN

Cendawan Portobello
image

Portobello Asin
image

Bahan-bahan:

1) 6 cendawan portobello dihiris sederhana besar
2) 4 ulas bawang putih dicincang halus
3) Ikan masin kurau (kalau suka letak banyak ikan masin mungkin tak perlu masukkan garam). Dihiris kecil
4) Cili merah dan cili padi ditumbuk/kisar (jangan terlalu lumat)

Caranya:
1) Tumis bawang putih dan ikan masin hingga kekuningan dan kemudian masukkan cili.
2) Masukkan cendawan dan besarkan api. Goreng sehingga hampir kering.

♥ it 🙂

Kasih Resipi

Daging Oregano

Hidangan yang simple tapi best 😉

image

Bahan-bahan:

1) 1 mangkuk daging batang pinang dihiris nipis (anggaran 250g)
2) 4 ulas bawang putih dihiris nipis dan dicincang halus
3) Cili merah (buang biji) & cili padi ditumbuk/kisar (jangan terlalu lumat)
4) 2 batang serai dihiris nipis dan dicincang halus
5) 1 sudu teh oregano kering
6) Garam secukup rasa

Caranya:
1) Tumis bawang putih dan serai sehingga kekuningan
2) Masukkan cili dan goreng sekejap
3) Masukkan daging dan goreng hingga kering
4) Akhir sekali masukkan oregano dan garam. Kacau sehingga rata.

Jom try!