Daun Mulberi
Khasiat:
Minum air rebusan daun mulberi menyegarkan badan dan mengubati kencing manis
Rujukan:
Dr. Khalid Gadd: Ensiklopedia Pengubatan Herba
Daun mulberi sesuai dibuat masak lemak.
Mula-mula, daun mulberi direbus sehingga lembut. Ditoskan (sedap juga makan cicah dengan sambal) dan kemudiannya barulah dimasak seperti biasa.
Untuk membuat hidangan ini, masak air dan masukkan cili padi, serbuk kunyit dan ikan bilis yang telah ditumbuk hancur sehingga mendidih. Kemudian masukkan daun mulberi, serai yang diketuk, santan dan akhir sekali garam secukup rasa.
Kalau ada pokok mulberi di perkarangan rumah dan tak pernah masak daunnya, bolehlah dicuba.. 🙂
Advertisements
Tq for sharing, rumah auntie ada pokoknya tapi tak pernah masak, hanya makan buahnya selama ini. Tq again
Sama2. Bolehlah Puan cuba nanti.. mana tahu, mungkin Puan akan suka masakan daun mulberi. InshaaAllah 🙂