Kasih Ilmar

July 10, 2013August 7, 2015 Kasih Kuih, Resipi

Honey Dew Jelly Pudding

Jelly puding ini saya sediakan sebagai juadah berbuka puasa. Ia sangat simple dan mudah dibuat. Saya tidak masukkan gula lansung sebaliknya saya gunakan madu sebagai pemanis. Jadi puding ini sesuai untuk mereka berpantang gula.

Jom tengok resipi..

Bahan-bahan:

1) 1 biji honey dew/ buah tembikai susu
2) 2 mangkuk air
3) 9~10 sudu besar tepung ubi + sedikit air dan kacau hingga rata. Jelly ini sememangnya pekat, kalau cair tambah tepung ubi kayu.
4) Garam secukup rasa

Cara membuat:
1) 1/2 buah di parut atau dihiris nipis dan 1/2 buah di potong kiub.
2) Masak 2 mangkuk air dengan honey dew sehingga mendidih.
3) Masukkan tepung ubi kayu dan kacau sehingga masak dan sebati
4) Masukkan honey dew yang dipotong kiub dan Kacau sekejap diatas api yang kecil dan akhir sekali masukkan garam secukup rasa.
5) Sendukkan jelly ke dalam mangkuk. Bila dah sejuk masukkan dalam peti sejuk.
6) Sebelum dihidang, masukkan madu dan kacau rata.

Ok, Selamat mencuba. 😉

July 9, 2013July 9, 2013 Kasih Doa

DOA SEPANJANG RAMADHAN

Menurut sebuah hadis riwayat Iman al-Tirmizi, al-Nasa’i dan Ibn Majah, Aisyah r.a. pernah bertanya Nabi s.a.w., jika mendapat Lailatul Qadar, apakah yang patut diminta. Nabi s.a.w. menjawab, “Bacalah oleh mu,

Maksudnya: “Ya Allah, sesungguhnya Engkau Maha Pengampun, suka mengampuni maka ampunilah aku.”

Makdudnya: “Ya Allah, aku memohon daripada-Mu keredhaan-Mu dan syurga, dan aku memohon perlindungan-Mu daripada kemurkaan-Mu dan daripada azab api neraka.”

July 8, 2013March 23, 2014 Kasih Buah, Khasiat

Cape Gooseberry

Nama saintifik cape gooseberry adalah physallis Peru. Buah ini mengandungi banyak biji-biji kecil dan rasanya masam-masam manis. Buah ini dikatakan tidak boleh dimakan kalau masih muda/belum matang kerana ia beracun pada sesetengah orang. Namun begitu cape gooseberry mempunyai banyak kegunaan dalam perubatan seperti meningkatkan metabolisme, dapat membantu merawat kelenjar prostat, menggalakkan penghadaman dan berkeupayaan membersih darah.