Assalamualaikum

Apa khabar semua..
Alhamdulillah hari ini dah genap 15 hari kita berpuasa. Saya rasa ramai kaum wanita ketika ini sudah mulai sibuk dengan persiapan untuk menyambut Aidil Fitri. Rasanya mesti ada yang dah mula buat biskut raya. Saya, sejak beberapa tahun kebelakangan ini dah tak buat kuih raya. Saya cuma masak ketupat dan rendang, yang lain tu seperti kuih raya saya dan anak beli je 😀

Untuk berbuka hari ini, antara lain saya hidangkan masak kicap cilantro. Menu yang mudah-mudah aje… jadilah untuk santapan berbuka keluarga setelah seharian berpuasa..

image

Bahan-bahan:
350g daging (lembut) dihiris nipis
2 labu bawang besar dibelah dua dan dihiris
3 ulas besar bawang putih dihiris nipis
Cili padi dihiris
1 biji besar buah tomato dihiris kiub
1/2 mangkuk kecil daun ketumbar/cilantro yang dihiris
1 sudu teh serbuk kasar lada hitam
Kicap lemak masin
Garam
Minyak

Cara:

1. Panaskan minyak dan tumis bawang putih, cili padi dan bawang besar sehingga sedikit garing
2. Masukkan tomato dan daging. Kacau rata
3. Masukkan kicap, kacau sehingga daging masak
4. Akhir sekali masukkan lada hitam, garam dan daun ketumbar. Kacau rata dan masak sehingga daun ketumbar layu.

Advertisements

4 thoughts on “Daging Kicap Cilantro

  1. Assalamualaikum,
    Salam Ramadhan. Selera nampak menu dalam gambar mengamit hati hendak cuba. Terima kasih sudi berkongsi.

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s