Tag: Daging Goreng

For my reference..

Bahan-bahan:

1) 350g daging lembut/batang pinang dihiris nipis
2) Serbuk kunyit dan garam
3) 1 labu bawang besar dibelah lapan
4) 5 ulas bawang putih berkulit dibersih dan diketuk
5) 2 sudu besar minyak sapi
6) Cili padi
7) 1 sudu teh biji lada hitam

Cara:

1) Gaul daging dengan kunyit dan garam
2) Panaskan 1 cawan minyak dan masukkan daging, bawang besar dan bawang putih
3) Goreng sehingga hampir garing dan masukkan minyak sapi, cili padi dan lada hitam
4) Goreng sekejap dan kemudian tuangkan daging ke dalam penapis dan toskan

Masakan yang mudah dan cepat untuk dihidang pada hari yang sibuk, hehe…

Bahan-bahan:
1) 1 mangkuk kecil daging batang pinang yang dihiris nipis
2) 4 ulas bawang putih diketuk dan dicincang
3) 2 labu bawang besar. Setiap satu dibelah 6
4) Serbuk lada putih dan garam

Caranya:

1) Daging dan serbuk lada putih digaul sebati
2) Panaskan 1 cawan minyak dan goreng bawang besar sehingga hampir kekuningan dan kemudian masukkan bawang putih.
3) Bila bawang dah kuning masukkan daging. Goreng sehingga hampir garing
4) Tuang daging goreng ke dalam penapis, toskan.

Simple je!
Tapi menyelerakan 🙂