Gout – Page 5 – Kasih Ilmar

August 27, 2012May 20, 2013 Kasih Khasiat

khasiat susu kambing

Susu kambing sering dikatakan sebagai makanan yang paling lengkap kerana komposisi nutriennya hampir sama dengan susu ibu terutama jika diambil mentah (raw) dan organik. Ia kaya dengan zat vitamin, mineral, elektrolit, enzim, protein dan asid lemak. Kini ramai sudah gemar mengambil susu kambing kerana mendapati ia menawar pelbagai manfaat kesihatan.

Kandungan mineral dalam susu kambing seperti kalium penting untuk membantu mengekalkan tekanan darah yang normal, mineral selenium boleh meningkat sistem antibodi dan imuniti badan, kalsium untuk tulang dan juga ia bersifat alkali dan sesuai diminum untuk semua peringkat umur.

Susu kambing sangat baik untuk membina semula tisu otak, sel2 badan, sistem saraf, mencegah penyakit anemia, menaikkan aliran pH darah, mampu melawan mikrob, mencegah diabetes, menurun berat badan kerana kandungan lemak yang rendah dan dikatakan boleh merawat asma, ekzema, jangkitan telinga berulang, artritis, ulser perut dan gout.

Badan kita boleh mencernakan susu kambing dalam masa 20 minit di bandingkan 2-3 jam untuk mencerna susu lembu. Ia mudah dihadam dan jarang sekali menyebabkan intoleransi laktosa. Susu kambing tidak mempunyai protein kompleks yang merangsangkan reaksi alahan, tidak menghasilkan mukus dan tidak akan memburukkan lagi keadaan alergi penafasan seperti asma.

Pakar pemakanan telah mendapati bahawa susu kambing secara keseluruhan adalah lebih sehat dari susu lembu kerana nilai pemakanan yang lebih tinggi. Dikatakan susu kambing tidak mengandungi bahaya hormon yang boleh mencederakan jantung dan arteri kerana tidak seperti lembu,di katakan kambing tidak diberi hormon sebab pengeluaran susu kambing tidak akan meningkat jika diberi hormon somatotropin (bagi menggalakkan pengeluaran dengan cara luar biasa).

Cuba le try minum susu kambing dan buatlah perbandingan, mana lebih baik untuk kesihatan badan, susu kambing ke atau susu lembu??

July 26, 2012March 28, 2013 Kasih Herba, Khasiat

Khasiat Jelatang

Seluruh tanaman jelatang (stingging nettle) ditutupi dengan bulu2 halus terutama dibahagian daun dan batang. Kalau tersentuh, pohon ini akan melepas kan bahan kimia, menyegat dan mencetus keradangan sehingga menyebabkan kemerahan, gatal2, panas dan sakit. Jadi kena berhati2 dan sebaik2 nya pakai sarung tangan kalau nak potong tanaman ni. Dikatakan kalau ada arthritis dan terkena daun jelatang ni memang akan terasa sangat bisa sakitnya tetapi kesannya kemudian boleh memberi kelegaan sementara bagi pesakit arthritis. Bila dimasak, bahan kimia yang menyengat akan musnah dan jelatang boleh dikendali dan makan tanpa insiden menyengat.

(Saya pernah juga ambil daun jelatang yang dikeringkan jadikan sebagai teh herba, tapi yang kapsul lagi le mudah. Dikatakan lebih berkesan jika buang kapsul dan kacau dalam air dan minum)

Daun jelatang bila dimasak kaya dengan vitamin A, C dan zat mineral besi, kalium, mangan dan kalsium adalah antara remedi herba yang paling berharga dan selamat dimakan. Di Eropah daun jelatang sering digunakan sebagai tonik di musim bunga.

Jelatang mempunyai kesan lembut, merangsang sistem limpa, menghasilkan perkumuhan bahan buangan melalui buah pinggang. Jelatang juga menggalakkan penyingkiran asid urik dari sendi, berkesan untuk menghadam protein, sebagai diuretik jelatang meningkat aliran air kencing. Jelatang penawar untuk arthritis, sakit sendi, otot, gout, infeksi saluran kencing dan sangat baik untuk anemia, keletihan dan alahan.

Jelatang mempunyai pengaruh yang berfaedah pada hormon dan membantu badan mengekalkan tulang dan sendi yang sihat. Khasiatnya sangat baik untuk ibu mengandung kerana dikatakan boleh menguatkan janin, mengurang kesakitan bersalin, menambah pengeluaran susu bagi ibu2 yang sedang menyusu, meningkatkan mood, remedi asli untuk jerawat dan apabila digunakan sebagai bilasan rambut dapat merangsangkan kulit kepala berfungsi melegakan kelemumur.

(Buku2 diatas juga digunakan untuk rujukan)

Dikatakan Jelatang boleh menghasilkan kesan2 sampingan dan berinteraksi dengan ubat. Sekiranya mengambil apa2 ubat dan merancang hendak mencuba herba ni, dapatkan dulu nasihat doktor.

July 18, 2012January 17, 2013 Kasih Buah, Khasiat, Petua, Resipi

Khasiat Durian Belanda(Soursop)

Buah durian belanda dilaporkan sangat berkhasiat sebab kaya dengan vitamin dan mineral. Dikatakan buah ini mampu mengurangkan bakteria yang mungkin ada pada saluran kencing, mencegah sembelit, menghalang kejang kaki, meningkat stamina, membantu mencegah migrain, terapi untuk gout, melancar peredaran darah, bertindak sebagai anti bakteria dan anti fungus, menurun tekanan darah tinggi dan dikatakan juga sangat berkesan untuk rawatan kanser.

Ada berpendapat daun buah durian belanda lebih berkesan dari buahnya bagi merawat penyakit kanser.
10 helai daun durian belanda (daun tua/matang) dengan 3 cawan air di rebus sehingga menjadi 1 cawan. Minum 2 kali sehari setiap hari. Daun ini dikatakan bersifat seperti kemoterapi. Difahamkan selepas minum badan akan merasai kesan2 haba seperti dirasai ketika menjalani kemoterapi. Dikatakan daun buah durian belanda mampu menghapuskan sel2 kanser dan membiar sel2 yang sehat berkembang secara normal.

Untuk mendapat minuman yang enak pastikan buah ni betul2 masak sebelum dikisar, buah yang lembut tandanya dah masak.

Buah ni rasa lebih masam dari manis.

Isi durian belanda yang telah dibuang biji. 3/4 isi buah + 2 cawan air dan kisar hingga hancur

1 gelas air buah yang telah dikisar + 2 sudu makan susu pekat manis dan kisar lagi bagi sebati. Kalau nak minum untuk tujuan kesihatan jangan campur susu pekat atau gula.. 🙂
Baki 1 gelas lagi air buah + 2 sudu makan madu dan kisar bagi sebati, dan masukkan baki isi buah kedalam kedua2 gelas
Bagi pandangan saya masuk susu pekat manis rasa lebih lemak. Suami saya pulak suka yang dimasukkan madu, amat baik untuk kesihatan. Lebih sedap jika diminum sejuk.