Inilah resepi ibu saya yang paling mudah dan simple. Saya sekeluarga sangat suka dengan masakan ini.

Bahannya cuma ayam, lemon atau limau nipis, cili padi dan garam secukupnya. Itu saja!

Rebus ayam ( paras air cukup untuk menutupi ayam ) sehingga mendidih. Kecilkan api dan reneh selama 30 minit. Kemudian padamkan api, baru masuk jus lemon, garam dan cili.

image

Saya masukkan jus 3/4 biji lemonΒ  (terpulang, kalau suka lebih masam bolehlah tambah lagi jus lemon). Masukkan cili padi yang dipotong kasar.

Bila anak minta saya masakkan ayam lemon, hooray! jimat tenaga saya didapur….. terutama di bulan ramadhan. Makan di waktu sahur sangat menyelerakan bagi kami sekeluarga.

Advertisements

10 thoughts on “Masakan Ayam Lemon.

    1. Saya guna ayam kampung dan kulit ayam dibuang. Walaupun begitu masih ada lemak tp tidaklah banyak. Sup ayam ni pun tidak sepatutnya kuning, sb tu nampak berminyak. Mungkin cahaya lampu menyebabkan gambar nmpk macam tu. πŸ™‚

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s