Sayur ini sering juga dikenali sebagai pattypan squash dan scallop squash. Ia kaya dengan serat, vitamin dan mineral seperti kalium dan magnesium yang dapat membantu menurunkan tekanan darah tinggi, mengurangkan risiko serangan jantung dan Strok.

Sayur ini juga mengandungi oxalates. Bagi mereka yang menghadapi masalah buah pinggang atau pundi hempedu, sebaiknya elaklah makan sayur pattypan ini atau mana-mana sayur yang mempunyai kadar oxalates yang tinggi. Kajian telah menunjukkan bahawa oxalates mengganggu penyerapan kalsium dan jika badan tidak dapat menyingkirkan oxalates, ia boleh menyebabkan banyak masalah kesihatan.

image

image

image
Masakan sayur campur yang mudah dan simple.. πŸ˜‰


Pattypan Squash Nutrition Information

Advertisements

2 thoughts on “Yellow Squash

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s