Gandarusa

Herba dan rempah bukan sahaja menambah rasa pada makanan, tetapi boleh juga memberi manfaat kesihatan tambahan kerana herba dan rempah juga mengandungi ciri2 anti bakteria dan anti virus selain dari vitamin, mineral dan antioksidan.

Perubatan tradisional telah menggunakan herba dan rempah selama berabad-abad untuk merawat penyakit dan kini sains moden mula menyokong bahawa herba dan rempah mempunyai potensi untuk meningkat tahap kesihatan kita.

Jom baca tentang manfaat pokok gandarusa…

Gandarusa boleh ditanam dengan menggunakan keratan ranting.
Pokok ini tidak dimakan sebagai ulam atau di masukkan ke dalam masakan.
image

image

Tumbuhan ini digunakan secara tradisional untuk merawat penyakit.
Air rebusan akar/daun gandarusa diminum untuk melawas buang air kecil dan air besar, merawat arthritis, reumatisme, sakit sendi, sakit belakang, sakit kepala, merangsang peluh, batuk dan cirit.

Daun gandarusa ditumbuk lumat dan ditampal pada bisul, sengal2 pinggang dan penyakit kulit.
Untuk bengkak badan dan terseliuh, layurkan daun di atas api, kemudian balut pada tempat yang sakit atau letak pada pinggang untuk merawat sakit pinggang.

Gandarusa tidak sesuai digunakan sebagai ubat dalaman oleh wanita yang ingin atau sedang hamil.

Rujukan:
99 Herba oleh Che Aniha Che Isahak

Tanaman Hiasan, Khasiat Makanan dan Ubatan oleh Ong Hean Chooi.

‘Oil Pulling’ & Kesihatan Mulut

Hari ini saya nak berkongsi info tentang ‘oil pulling’ yang dikatakan dapat memberi kebaikan pada kesihatan mulut.
Terapi ‘oil pulling’ ini bermula dari perubatan Ayurveda dan ia melibatkan penggunaan minyak sebagai agen untuk menarik keluar bakteria, kulat dan organisma dari mulut, gigi, gusi dan tekak. Kajian saintifik telah menunjukkan ‘oil pulling’ boleh meningkatkan kesihatan gusi dan gigi secara keseluruhannya.

Pelbagai jenis minyak boleh digunakan seperti minyak organik kelapa dara, minyak zaitun, minyak bijan dan minyak bunga matahari. Apabila minyak bercampur dengan air liur ia akan menjadi cecair berwarna putih dan menarik keluar toksin yang berada di dalam mulut..

Faedahnya; mengukuh keseluruhan gigi, gusi dan rahang, mencegah nafas berbau dan kekeringan bibir, mulut dan tekak.
Adalah juga dipercayai bahawa ‘oil pulling’ ini dapat membantu meningkat kesihatan badan kerana bakteria yang berbahaya dapat dikeluarkan.

image

Masukkan 1 atau 2 tbsp minyak ke dalam mulut. Saya lebih suka gunakan 2 tbsp minyak kelapa dara organik. Berkumur-kumur selama 15~20 minit sehingga minyak kelihatan berkerim putih apabila diludah. Jangan tertelan minyak ini kerana ia penuh dengan toksin dan bakteria. Bilas dengan air suam dan gosok gigi seperti biasa.
Untuk berkumur2 minyak selama 15-20 minit, memang agak sukar pada mulanya. Tetapi apabila ia kerap dilakukan, proses ini akan terasa mudah dilaksanakan. Bagi saya melakukan ‘oil pulling’ ini membuat mulut saya rasa segar dan bersih. Perlu melakukan sekurang-kurangnya 2 kali semasa perut kosong pada waktu pagi dan malam sebelum tidur.

Ok, Selamat mencuba. 🙂

Health benefits of oil pulling

Oil pulling for a brighter smile and better health

Pucuk Paku Merah

Pucuk paku merah atau dipanggil pucuk midin di sesetengah daerah, sangat popular dimasak goreng belacan atau dimasukkan ke dalam bubur lambuk. Pucuk ini memang sedap dan rasanya lebih kurang macam pucuk paku pakis tapi kurang berlendir. Bila masak pucuk paku merah ini mesti kena ambil daun muda dan batang yang lembut saja baru sedap masakan tu. Sayur ini enak juga bila dicelur dan dimakan dengan apa saja jenis sambal.

Untuk juadah berbuka semalam saya buat masak lemak putih pucuk paku merah.

PUCUK PAKU MERAH
image
MASAK LEMAK PUTIH
image

image

Untuk masak lemak pucuk paku merah ini saya suka kuah yang pekat dan tabur banyak serbuk kasar lada hitam selain dimasukkan bawang putih, bawang besar, cili merah dan ikan bilis.

Bagi saya masakan ini menyelerakan bila dimakan bersama sambal garam.