As salam.

Sebelum ini saya pernah masak nasi bubur daun kari dan hari ini saya nak share satu lagi menu sihat iaitu bubur nasi pegaga.. Bagi saya masakan ini sedap dan sesuai dihidang bila-bila masa dan memenuhi citarasa saya…
Ulam pegaga telah diiktiraf oleh pertubuhan kesihatan sedunia (WHO) sebagai herba yang dapat menjana kecerdasan berfikir dikalangan kanak-kanak. Ulam pegaga juga dikatakan dapat membantu peredaran darah dan meningkat kesihatan kulit. Ia juga baik untuk menurun tekanan darah tinggi, menjadi penawar ulser, membantu merawat buah pinggang dan melawas buang air kecil.

Jom lihat resipi ini

image

Bahan-bahan:

1) 1 mangkuk nasi
2) 3 mangkuk air
3) 100g ulam pegaga
4) 5 ulas bawang merah dihiris nipis
5) 2 ulas bawang putih dihiris nipis
6) 1/2 kotak santan kara
7) Serbuk kasar lada hitam
8) Garam secukup rasa

Cara:
1) Nasi dan 1 cawan air dikisar sekejap. Jangan lumat
2) Pegaga dan 1 cawan air dikisar sehingga lumat. Tuang ke dalam periuk nasi
4) Masukkan 1 cawan air lagi ke dalam periuk nasi, bawang merah dan bawang putih. Masak sehingga mendidih
5) Kecilkan api dan reneh nasi selama 15 minit
6) Kemudian masukan santan, lada hitam dan garam
7) Mendidih sekejap, padam api

Bubur nasi ulam pegaga ini sedap dimakan dengan daging bakar atau ikan bakar

Anak saya pula suka makan dengan ikan bilis goreng 🙂

Selamat mencuba

Advertisements

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s