Assalamualaikum
Hidangan sihat pagi ini sesuai dimakan bersama roti.
Jom baca tentang khasiat selada air
Bahan-bahan:
1) 100g sayur selada air. Ambil bahagian daun dan batang halus sahaja.
2) 3 1/2 cawan air
3) 50g mentega
4) 1/2 cawan santan pekat/ santan kotak kara
5) 2 tbsp tepung gandum dikacau dengan sedikit air (lebihkan tepung sekiranya suka sup pekat)
6) Serbuk kasar lada hitam
7) Garam secukup rasa
Cara:
1) Masukkan selada air dan mentega ke dalam periuk dan masak sehingga selada air lembut. Padamkan api
2) Masukkan 1 cawan air dan selada air ke dalam pengisar. Kisar sehingga lumat
3) Masukkan bahan yang dikisar kedalam periuk semula dan tambah baki air dan masak sehingga mendidih
4) Kecilkan api dan reneh selama 15~20 minit
5) Masukkan santan, lada hitam dan garam secukup rasa
6) Akhir sekali masukkan bancuhan tepung gandum. Mendidih sekejap bolehlah padam api
Selamat mencuba
Kasih Ilmar 