Assalamualaikum..

Menu iftar πŸ™‚
image

Bahan-bahan:

1) 1 ekor ayam kampung (kecil) dipotong kecil. Buang kulit, basuh dan toskan sehingga sejat air
2) 1/2 sudu teh serbuk halia
3) 1 sudu teh serbuk jintan manis
4) 1 sudu teh serbuk jintan putih
5) 1 1/2 sudu teh serbuk ketumbar
6) 1 1/2 sudu teh serbuk kasar cili kering
7) 1/2 sudu teh serbuk lada putih
8) 2 sudu besar minyak bijan
9) Garam secukup rasa
10) 2 1/2 sudu besar tepung beras
11) Minyak yang banyak untuk menggoreng

Cara:

1) Gaul bahan 1~9 sehingga rata.
2) Perap selama 1 jam
3) Sebelum goreng tabur tepung beras ke atas ayam dan gaul rata
4) Panaskan minyak dan goreng di atas api yang sederhana sehingga masak dan garing

Enjoy! πŸ˜€

Advertisements

11 thoughts on “Ayam Rempah Minyak Bijan

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s