Kasih Resipi

Sauerkraut Daging Masak Lemak

Assalamualaikum..

Ada beberapa teman saya bertanya, masakan apa yang sedap dibuat dengan sauerkraut?
Bagi saya berbagai menu boleh kita buat dengan sauerkraut antaranya sauerkraut daging masak lemak.

Masakan ini diberi ‘thumbs up’ oleh anak saya ♡
Resipi seperti di bawah…

image

Bahan-bahan

1) 120g daging lembut/batang pinang dipotong kiub kecil
2) 1 cawan air
3) 5 ulas bawang merah dihiris nipis
4) 2 biji tomato dibelah empat
5) 2 biji cili padi merah dihiris nipis
6) 1/2 cawan santan kotak kara
7) 1/2 tsp serbuk kasar lada hitam
8) 1 cawan sauerkraut
9) Garam secukup rasa.

Cara:

1) Masukkan bahan 1~5 ke dalam periuk dan masak atas api sederhana sehingga daging masak. Kecilkan api
2) Masukkan santan, sauerkraut dan lada hitam. Biarkan mendidih sekejap kemudian bolehlah padam api.

SAUERKRAUT
image

Cara membuat sauerkraut:
Sila klik link

https://kasihilmar.com/2014/07/16/sauerkraut/

Kasih Resipi

Sayur Kacang Peas Goreng Tepung

Assalamualaikum..

Hari ini satu lagi menu ringkas dari saya. Hidangan ini sedap dimakan ketika masih panas..
image

Jom try resipi sayur goreng ini!

Bahan-bahan:

1) 175g sayur kacang peas. Potong buang bahagian hujung sayur yang keras
2) 50g tepung beras
3) 1 tsp serbuk pati ikan bilis
4) 2 tsp serbuk kasar cili kering
5) 1/2 tsp serbuk kasar lada hitam
6) 5~6tbsp air
7) Garam secukup rasa
8) Minyak untuk mengoreng

Cara:

1) Masukkan bahan 2~7 ke dalam bekas, gaul sehingga sebati
2) Masukkan sayur kacang peas dan gaul rata
3) Panaskan minyak, dan goreng sayur kacang peas seperti goreng pisang sehingga garing.

Selamat menjamu selera 🙂