Assalamualaikum..

Resipi hari ini adalah Udang Berempah Kurma.

Selamat mencuba 😀

image

Bahan-bahan:

8 ekor udang besar, kulit dikekalkan dan urat hitam dibuang
4 biji buah pelaga
4cm kulit kayu manis
1 labu bawang besar dipotong kiub kecil
3 ulas bawang putih dihiris nipis
5 tangkai cili kering dipotong dan buang biji
2 sudu besar rempah kurma dicampur dengan sedikit air
1/3 cawan susu sejat (ideal milk)
Minyak untuk menumis

Cara:

1) Panaskan minyak secukupnya dan tumis bawang besar, bawang putih, buah pelaga dan kulit jayu manis sehingga bawang kelihatan kuning.
2) Masukkan cili kering dan goreng sekejap. Kemudian masukkan rempah kurma dan masak sehingga terbit minyak dan rempah kelihatan sedikit gelap
4) Masukkan susu sejat dan kacau sehingga sebati. Masak rempah sehingga hampir kering
5) Masukkan udang dan garam secukup rasa. Kacau sehingga rata dan masak.

Advertisements

2 thoughts on “Udang Berempah Kurma

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s