Salam semua..
Tengahari ini saya kongsi resipi yang mudah dan simple untuk rakan-rakan mencuba.

Masakan udang kurau goreng ini ringkas dan senang saja. Lauk macam ni memang laku di rumah saya 😀 Sedapnya bila dimakan bersama nasi putih.
Selamat mencuba…

image

Bahan-bahan:

20 ekor udang saiz sederhana. Buang kepala dan urat hitam. Gaul sedikit garam
2 inci ikan masin kurau dihiris nipis dan kecil
4 ulas bawang putih dihiris nipis
1 biji bawang besar dibelah dua dan hiris nipis
5 tangkai cili kering dihiris dan buang biji
Cili padi dihiris nipis
7 helai daun limau purut dihiris nipis
Minyak

Cara:

1. Panaskan minyak. Masukkan ikan masin kurau, bawang putih, bawang besar, cili padi, cili kering dan daun limau purut dan goreng sehingga bawang sedikit garing.
2. Masukkan udang, besarkan api. Kacau sehingga udang masak

Advertisements

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s