As salam.
Resipi untuk hari ini adalah Buncis Tempoyak.

Selamat mencuba.

image

Bahan-bahan:

Kacang Buncis
2 sudu besar tempoyak (kurangkan sekiranya tempoyak terlalu masam)
1 labu kecil bawang besar dibelah dua dan hiris nipis
Cili padi dihiris nipis
Garam

Cara:

1. Celur kacang buncis ke dalam air mendidih sekejap. Kemudian angkat dan segera bilas kacang buncis dengan air paip dua atau tiga kali supaya suhu panas pada kacang buncis segera turun sejuk.
2. Kacang buncis dihiris kecil
3. Gaul kacang buncis, bawang besar, cili padi dan tempoyak sehingga sebati. Akhir sekali masukkan garam secukup rasa

6 thoughts on “Buncis Tempoyak

Leave a comment