Assalamualaikum semua.
Udang masak lemak kimchi adalah salah satu masakan kegemaran kami sekeluarga. Setiap kali saya buat masak lemak kimchi ni, saya suka masukkan daun limau purut. Tapi kali ini, saya cuba pula dengan daun kunyit. Sedap! Saya tidak masukkan cili dalam masakan sebab kimchi kali ni sedikit pedas dari biasa. Saya juga masukkan lobak merah dan senkuang ke dalam kimchi untuk mempelbagaikan rasa…

Selamat mencuba.

image

image

Bahan-bahan:

2 cawan kimchi
7 ekor udang saiz besar
1 cawan air
2/3 sudu teh serbuk kunyit
2/3 cawan santan kotak
1 helai daun kunyit (saiz sederhana)
Garam

Cara:

1. Masukkan semua bahan ke dalam periuk kecuali santan. Kacau diatas api sehingga kuah mendidih dan udang masak
2. Masukkan santan. Kacau rata. Mendidih sekejap bolehlah padam api.

Resipi Kimchi : Sila klik di link.

https://kasihilmar.com/2012/12/16/kimchi-makanan-berkhasiat/

Advertisements

5 thoughts on “Masak Lemak Kimchi

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s