Kasih Kuih, Resipi

Pear Oats Bakar

Resipi ini simple dan sesuai untuk sarapan. Kandungan serat yang tinggi, sesuai dihidangkan kepada anak-anak.

image
Suka pear jenis ini sebab sangat manis. Resipi ini tak perlukan gula..

image
Pear di belah dua.

image
Butter beku, jadi saya potong je..

image

image

image

Panaskan oven 200°C
Bahan-bahan:

1) 1biji pear yg besar di buang kulit
2) 1 mangkuk kecil oats + 2 tbsp tepung gandum
3) 3 tbsp butter ( saya suka lebihkan sikit)
4) 3 tbsp madu
5) Secubit garam

Buah pear di potong seperti dalam gambar. Masukkan butter dan pear ke dalam periuk dan masak diatas api yang kecil. Tutup periuk. Bila buah dah layu masukkan oats dan gandum serta garam. Kacau bagi sebati. Tutup api dan masukkan 3 tbsp madu. Gaul mesra. Bakar selama 25 minit.
Ooops jangan lupa minyakkan bekas sebelum masukkan adunan.

Selamat mencuba dan diharapkan ramai yang suka masakan ini…

Kasih Resipi

Leek ubi kentang bakar

Resipi ini sedap di makan bersama telur dadar atau telur mata kerbau dan sesuai di hidang untuk sarapan pagi.

image

image

image

image

Panaskan oven pada suhu 200°C
Bahan-bahan:

1) 2 biji ubi kentang(besar) ~ Di kukus selama 45 minit atau hingga masak.
2) Leek ~ terpulang ikut cita rasa.
3) 2 ulas bawang putih
4) 3 tbsp cheese dan 3 tbsp butter
5) Lada hitam, pasley dan garam secukup rasa
6) 2 tbsp susu

Cara:

Leek dihiris nipis, kentang di potong kiub dan bawang putih di cincang.
Masukkan butter, leek dan bawang putih dan masak hingga leek layu. Kemudian masukkan cheese dan susu ~ kacau rata. Masukkan ubi, lada hitam, pasley dan garam secukup rasa dan gaul. Bakar selama 25 minit.

Cuba la resipi ini. Bagus untuk anak-anak.. 🙂

Kasih Herba, Khasiat, Resipi

Cendawan Hitam Organik (Organic Black Fungus)

Baru saja selesai masak sup cendawan hitam dan sekarang pula nak cerita serba sedikit mengenai khasiat cendawan hitam yang sangat popular di kalangan kaum cina kerana ia sering di jadikan ramuan biasa dalam masakan mereka.

Cendawan hitam, biasanya dijual dalam bentuk kering ini mengandungi pelbagai mikronutrien seperti vitamin, mineral dan antioksidan. Dalam perubatan herba tradisional cina, cendawan hitam dianggap seperti aspirin kerana ia mampu mencairkan darah untuk mengelakkan pembekuan darah dari terbentuk, meningkat peredaran darah dan mencegah dari penyakit kardiovaskular.
Ia juga membersih paru-paru dan usus dan manfaat untuk pendarahan rahim, buasir, tekanan darah tinggi dan kolesterol.

Penyelidik mengesahkan 1 gram cendawan hitam mengandungi 154mcg trifosfat, disamping bahan kimia lain yang tidak dikenali menyumbang kepada keupayaan untuk menghalang pembekuan darah.
Polisakarida dan bahan kimia fenol dalam cendawan hitam bukan sahaja menghalang pertumbuhan tumor dan mencegah banyak jenis penyakit kronik seperti kanser dan strok malah ia juga dikatakan boleh meneutralkan kesan sampingan kemoterapi dan radiasi.

Cendawan hitam organik
image

Sup Cendawan
image

Black Fungus Soup ~ it is a very good blood tonic. 😀
image

Bahan-bahan:

1) 1/2 cawan cendawan hitam
2) 5 cawan air
3) 4″ halia
4) 2tbsp ikan bilis direbus dengan 1 cawan air selama 5 minit, tapis dan ambil air rebusan
5) 3tbsp minyak zaitun
6) Lada sulah dan garam secukup rasa

Basuh cendawan hingga bersih dan masuk kedalam periuk berisi 5 cawan air. Rendam selama 2 jam. Jangan buang air rendaman kerana banyak khasiat didalamnya. Kemudian masak atas api dan masukkan air ikan bilis dan halia, rebus selama 1 jam diatas api yang kecil. Periuk hendaklah di tutup ketika memasak cendawan. Tutup api dan masukkan minyak zaitun, lada sulah dan garam secukup rasa.

Bagi saya walaupun resipi ini mudah dan tak perlu banyak bahan, ia sedap… 😉

Cuba la..