Kasih Herba, Khasiat

Khasiat Jintan Manis

Jintan Manis termasuk dalam kalangan makanan yang sihat. Digunakan secara meluas dalam masakan.

Herba jintan ini mempunyai pelbagai khasiat perubatan.

image

Teh jintan paling berkesan untuk pencernaan, boleh membantu kejang perut dan melegakan sembelit. Herba ini juga dikatakan boleh merangsangkan detoksifikasi, dapat merawat gejala2 PMS dengan mengawal hormon estrogen dan juga membantu meningkatkan keinginan seksual. Manfaat kesihatan yang lain ialah menurun paras kolesterol ldl, meningkat sistem imun, menghalang pembentukan gas dalam saluran usus, melegakan asma, batuk dan tonik untuk buah pinggang. Herba ini boleh dikunyah untuk menyegarkan bau nafas.
image

image

Bagi saya yang sangat menarik tentang jintan ni, dikatakan boleh membendung selera makan, meningkat tahap tenaga, menghalang rasa lapar dan membantu dalam mengurangkan berat badan! 🙂

1 tsp jintan manis ( crush the fennel lightly) + 1 cawan air panas. Di rendam selama 5-10 minit, tapis dan boleh maniskan dengan madu. Minuman ini sesuai untuk siapa-siapa nak diet hehe..

Teh jintan manis ini tidak sesuai bagi wanita mengandung.

Kasih Khasiat

Khasiat kelp

image
(Rumpai laut ini terdapat juga dalam bentuk serbuk dan kepingan kering. Boleh dimasukkan dalam masakan sup, menambah rasa)

Kelp, sejenis rumpai laut, dianggap makanan super kerana mengandungi lebih daripada 60 vitamin, mineral dan unsur surih (trace elements). Ia juga sumber semulajadi yang paling kaya dengan zat iodin, penting untuk fungsi kelenjar tiroid, di perlukan untuk perkembangan dan metabolisme badan dan melindungi keracunan radiasi juga meningkat sistem imun dan hormon wanita serta boleh membantu mengawal berat badan. Kekurangan iodin akan menyebabkan goiter atau pembengkakan tiroid.

Kandungan tinggi kalsium, magnesium dan lain2 mineral memberi kesan positif terhadap kesihatan tulang dan otot. Kelp mempunyai sifat pelindung kanser kerana kandungan lignans nya tinggi. Klorofil didalam kelp merangsang pengeluaran sel darah merah, justeru meningkat kadar oksigen didalam darah.

Kelp dikatakan sebagai penawar untuk sakit kepala, sembelit, ulser, goiter, kekurangan tenaga, buah pinggang, hati serta membantu menyahkan toksik. Kelp juga mampu bertindak sebagai antibiotik semulajadi.

Kerana rasa semulajadi masin, ramai orang menggunakannya sebagai pengganti garam. Dikatakan kelp telah terbukti menjadi salah satu makanan yang sempurna namun begitu pengambilan yang berlebihan akan memberi gangguan kepada fungsi tiroid, cirit birit dan bagi sesetengah orang mungkin alergi kepada kelp boleh menyebabkan sukar bernafas, gatal pada kulit, bengkak bibir dan lidah dan melajukan degupan jantung ….jadi pastikan tidak overdose!!

Kasih Herba, Khasiat

Khasiat Jelatang

Seluruh tanaman jelatang (stingging nettle) ditutupi dengan bulu2 halus terutama dibahagian daun dan batang. Kalau tersentuh, pohon ini akan melepas kan bahan kimia, menyegat dan mencetus keradangan sehingga menyebabkan kemerahan, gatal2, panas dan sakit. Jadi kena berhati2 dan sebaik2 nya pakai sarung tangan kalau nak potong tanaman ni. Dikatakan kalau ada arthritis dan terkena daun jelatang ni memang akan terasa sangat bisa sakitnya tetapi kesannya kemudian boleh memberi kelegaan sementara bagi pesakit arthritis. Bila dimasak, bahan kimia yang menyengat akan musnah dan jelatang boleh dikendali dan makan tanpa insiden menyengat.

image
(Saya pernah juga ambil daun jelatang yang dikeringkan jadikan sebagai teh herba, tapi yang kapsul lagi le mudah. Dikatakan lebih berkesan jika buang kapsul dan kacau dalam air dan minum)

Daun jelatang bila dimasak kaya dengan vitamin A, C dan zat mineral besi, kalium, mangan dan kalsium adalah antara remedi herba yang paling berharga dan selamat dimakan. Di Eropah daun jelatang sering digunakan sebagai tonik di musim bunga.

image

Jelatang mempunyai kesan lembut, merangsang sistem limpa, menghasilkan perkumuhan bahan buangan melalui buah pinggang. Jelatang juga menggalakkan penyingkiran asid urik dari sendi, berkesan untuk menghadam protein, sebagai diuretik jelatang meningkat aliran air kencing. Jelatang penawar untuk arthritis, sakit sendi, otot, gout, infeksi saluran kencing dan sangat baik untuk anemia, keletihan dan alahan.

Jelatang mempunyai pengaruh yang berfaedah pada hormon dan membantu badan mengekalkan tulang dan sendi yang sihat. Khasiatnya sangat baik untuk ibu mengandung kerana dikatakan boleh menguatkan janin, mengurang kesakitan bersalin, menambah pengeluaran susu bagi ibu2 yang sedang menyusu, meningkatkan mood, remedi asli untuk jerawat dan apabila digunakan sebagai bilasan rambut dapat merangsangkan kulit kepala berfungsi melegakan kelemumur.
image
image
(Buku2 diatas juga digunakan untuk rujukan)

Dikatakan Jelatang boleh menghasilkan kesan2 sampingan dan berinteraksi dengan ubat. Sekiranya mengambil apa2 ubat dan merancang hendak mencuba herba ni, dapatkan dulu nasihat doktor.