Pisang Muda Goreng

Assalamualaikum..

Hari ini tiba-tiba rasa nak jadi kreatif sikit. Saya goreng pisang lemak manis muda dengan kulitnya sekali.
Boleh tahan juga sedapnya dan sesuai untuk makan petang..

Jom cuba!

image

Cara:
1) 15 biji pisang muda Lemak Manis, disiat kulit iaitu buang lapisan kilat
dan cuci bersih.
2) Setiap pisang ditoreh dan gaul dengan garam. Perapkan sekejap
3) Panaskan minyak dan goreng di atas api sederhana sehingga masak.

Sedap makan panas-panas 🙂

Advertisements

Masak lemak Pisang Muda

Assalamualaikum

Hari ini saya buat masak lemak lagi. Kali ini masak lemak kuning dengan pisang muda. Di rumah saya bila lauk simple macam ini dihidang, kami akan makan nasi bertambah-tambah, menyelerakan! 😀

image

Bahan-bahan:

1) 10 biji pisang muda Lemak Manis, dicuci bersih dan hujung dipotong sedikit. Pisang tidak perlu dibelah dan kukus sehingga masak
2) 100g ikan masin kurau dipotong kiub dan goreng sehingga masak dan kekuningan
3) 4 cili merah dan sedikit cili padi di kisar/tumbuk jangan lumat
4) 1/2 sudu teh serbuk kunyit
5) 1 1/2 cawan air
6) 1/2 cawan santan kotak kara
7) 2 batang serai diketuk
8) Garam jika perlu

Cara:

1) Masukkan semua bahan ke dalam periuk dan masak sehingga mendidih.