Migrain

Sesiapa yang pernah mengalami migrain akan tahu bahawa ia adalah lebih dari sakit kepala yang teruk. Diet seperti teh, kopi, keju, coklat, tomato dan telur boleh menjadi faktor utama yang sering dikaitkan sebagai pencetus kepada migrain.

Gejala migrain:
1) Sakit kepala yang kuat
2) Penglihatan terganggu
3) Sakit akut, selalunya pada sebelah mata
4) Loya atau muntah-muntah
5) Sensitif pada cahaya yang terang

Mengurut leher dan minum teh herba ketika mengalami migrain dikatakan dapat menenangkan dan memberi keselesaan serta membantu mengurangkan kesan migrain terutama ketika mendapat serangan diperingkat awal.

Herba seperti chamomile untuk sakit kepala berdenyut dengan menambah sedikit halia bagi melegakan rasa loya yang teruk dikatakan dapat memberi kelegaan dari migrain.
Caranya:
1tsp chamomile direndam ke dalam 1 cawan air mendidih selama 5~10 minit. Bagi melegakan rasa loya boleh juga rendam bersama dengan beberapa keping halia segar.
Minum 1 cawan dan beberapa kali sehari

image

Herba rosemary pula adalah baik untuk merawat migrain yang disebabkan oleh stres.
Caranya:
1/2tsp~1tsp rosemary direndam dalam 1 cawan air mendidih selama 15 minit. Semasa merendam herba rosemary cawan hendaklah ditutup.
Minum 1/2 cawan ~1cawan tiga kali sehari.

image

Semoga petua di atas dapat merawat atau membantu mengurangkan masalah mereka yang sering mengalami migrain…

Rujukan:

Jessica Houdret: Home Herbal Doctor

Bartram’s Encyclopedia of Herbal Medicine

Citarasa Kasih

Citarasa Kasih ialah masakan Cendawan Shiitake, antara menu yang saya hidangkan semalam untuk keluarga.

Saya masukkan tomato, rosemary dan banyak halia muda ke dalam masakan ini. Selain dari menambah rasa, bahan-bahan ini mengandungi banyak khasiat.

Halia melegakan rasa mual dan loya, melancarkan perjalanan darah, membantu penghadaman dan melegakan kekejangan perut. Manakala tomato pula kaya dengan antioksidan, boleh membantu meningkatkan sistem imun. Khasiat rosemary antara lain adalah melegakan radang pada sendi.

Jom tengok.. 😉

CITARASA KASIH
image

image

Bahan-bahan:
1) 1 mangkuk cendawan shiitake, dibelah dua
2) 3″ halia muda, dimayang halus
3) 4 ulas bawang merah, dihiris nipis
4) 1 biji tomato, dihiris nipis
5) 1/3 tsp rosemary kering

Cara:
1) Tumis halia dan bawang merah hingga kekuningan
2) Masukkan cendawan, tomato, rosemary dan garam secukup rasa.
3) Goreng sehingga masakan hampir kering.

Ok, selamat mencuba.

Jom baca:

Khasiat Rosemary

Khasiat Halia

Khasiat Tomato

Tenggiri Rosemary & Senangin Asam Paya

Untuk dinner semalam, saya hidangkan masak lemak ikan senangin daun asam paya dan ikan tenggiri goreng rosemary. Daun asam paya memang sedap kerana rasanya yang sedikit masam sesuai untuk masakan ini. Pucuk muda asam paya segar boleh juga dibuat ulam tapi bagi saya kalau dicelur sekejap, lagi sedap dimakan dengan sambal. Namun malam semalam saya cuma sediakan salad jeruk kai choy kerana ia lebih sesuai…

image

MASAK LEMAK SENANGIN ASAM PAYA
image

JERUK KAI CHOY
image

SALAD JERUK KAI CHOY
image
Salad jeruk kai choy mudah disediakan. Saya cuma perah jeruk kai choy dan hiris. Kemudian campur 1 labu bawang besar, cili padi , segenggam daun kesom, yang semuanya juga dihiris. Lepas itu masukkan pula lada hitam dan 1 tsp minyak bijan. Gaul semuanya sehingga rata. Biarkan 30 minit sebelum dihidang.

IKAN TENGGIRI ROSEMARY
image
Untuk masakan ikan tenggiri rosemary, saya tumbuk 1 tsp rosemary dan 4 ulas bawang putih dengan garam. Kemudian lumur pada ikan dan perap selama sejam. Panaskan sedikit minyak dan goreng di atas api yang kecil.

Mmmmm… lazatnya & menyelerakan. 🙂