Hari ini saya rasa best sangat. Teman baik baru balik dari kampung. Dia bagi saya buah sukun. Buah sukun adalah kegemaran saya. Lama sungguh tak makan sukun. Besok boleh le goreng. Kalau di negeri Johor,sukun ni di makan dengan kicap yang dimasukkan dengan cili padi dan bawang yang di tumbok lumat.
Ada satu petua yang saya selalu amalkan bila
menggoreng pisang, ubi, sukun dan lain2 bagi rasa ranggup, iaitu masukkan 1 sudu minyak panas kedalam adunan tepung beras.Lepas tu goreng le macam biasa. Masa anak2 kecil saya selalu masukkan kunyit dan baking powder atau soda bicarbonate, bukan ada apa2 special cuma bila goreng tu nanti pisang, ubi dll akan jadi merah sikit,cantik. Ini membuatkan anak2 saya suka,menimbulkan selera makan mereka…..
( Jangan pandang pada rupa, pandang pada isinya…)
.
Kasih Ilmar 