Terung Cilantro

Resipi sihat untuk dihidangkan kepada keluarga. 🙂

Bahan-bahan:

1) 3 biji terung dibelah dua. Direbus dan jangan masak sehingga lembik.
2) Bila terung dah suam bolehlah dihiris
3) 1/2 mangkuk daun ketumbar/cilantro yang telah dihiris
4) 1 biji bawang besar dihiris nipis
5) Cili padi dihiris nipis
6) jus lemon secukup rasa
7) 1 sudu besar minyak bijan
8) Garam dan serbuk kasar lada hitam secukup rasa.

Cara:
1) Bahan 3 ~ 7 diramas dan gaul sehingga sebati.
2) Kemudian masukkan terung dan akhir sekali garam dan lada hitam. Gaul sehingga rata.

Selamat mencuba.