Assalamualaikum

Malam ini saya nak kongsikan resipi yang pada saya cukup mudah penyediaannya….

image

Bahan-bahan:

1) 400g daging lembut/batang pinang dipotong tiga
2) 2/3 cawan air
3) 100g bawang merah dihiris nipis
4) 25g bawang putih dihiris nipis
5) 50g lengkuas dihiris sederhana nipis
6) 25g serai diketuk
7) 1 1/2 cawan air
8) 2/3 cawan santan kotak kara
9) 10 tangkai cili kering dihiris dan buang biji
10) 1/2 sudu teh (tsp)serbuk kunyit
11) 1 sudu besar (tbsp) kerisik
12) 1/2 sudu teh serbuk kasar lada hitam
13) Garam secukup rasa

Cara:

1) Rebus daging bersama 2/3 cawan air sehingga masak. Toskan
2) Daging dihiris nipis
3) Masukkan daging dan bahan 3~13 ke dalam periuk. Masak sehingga mendidih

Advertisements

9 thoughts on “Daging Masak Lemak Lengkuas

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s