Kasih Herba, Khasiat

Khasiat Bunga Lawang.

Jom baca informasi tentang bunga lawang yang begitu bermanfaat untuk tubuh badan. Ia bukan saja memberi banyak kebaikan, tetapi ia juga boleh memudaratkan jika tidak digunakan dengan betul…

Bunga lawang telah diambil selama berabad-abad untuk melegakan ketidakselesaan perut. Dalam perubatan tradisional cina, bunga lawang digunakan untuk pencernaan, menggalakkan kesihatan organ pembiakan wanita dan meningkat pengeluaran susu ibu. Herba ini tidak boleh digunakan semasa mengandung. Bunga lawang merangsang penghasilan telur dan meningkatkan libido.

Bunga lawang bersifat anti bakteria, anti septik dan anti kulat. Ia berguna untuk rawatan asma, bronkitis, batuk selsema, batuk kering dan tonik perut.
Minyak bunga lawang digunakan untuk melegakan ketidakselesaan abdomen, sakit sendi dan sakit belakang pinggang.

image

1 titik minyak bunga lawang dicampur dengan 1 sudu teh madu, diambil dapat melegakan kekejangan perut, senak, gas, kembung dan loya. Dalam dos yang kecil boleh meningkat peredaran darah, penafasan dan menguatkan jantung. Ia juga digunakan untuk merawat kudis dan jangkitan kutu. Walaupun minyak bunga lawang boleh membantu merawat keadaan kulit tertentu tetapi ia perlu dicairkan dengan losyen untuk mengurangkan risiko iritasi.

Jangan menggunakan minyak bunga lawang lebih daripada yang diarahkan, untuk mencegah kesan sampingan yang serius kerana minyak ini berpotensi toksik. Ia boleh menyebabkan takungan cecair dalam otak, sawan, mabuk dan menggeletar. Jadi bila nak guna minyak bunga lawang perlulah berhati-hati.

Bunga lawang juga boleh dikunyah untuk menghilangkan nafas berbau busuk. 😉

The Times Of India Star.

Health benefits of star anise.

Rempah Ratus ~ Ong Hean Chooi.

Kasih Resipi

Sup Herba Buah Mengkudu.

Hari ini saya masak sup ayam dengan buah mengkudu. Banyak kelebihan buah ini terutamanya untuk melawas buang air kecil dan besar, merawat batuk, asma, bengkak limpa dan melancar pengaliran darah. Disamping itu juga buah ini boleh mengeluarkan toksin dalam badan.

image

image

image
Resipi ini sangat simple sebab bahannya cuma
1) 1 ekor ayam kampung
2) 2 biji buah mengkudu yang muda. Dihiris tanpa buang kulit.
3) 1/2~3/4 tsp halba (digoreng tanpa minyak hingga perang dan tumbuk hancur)

Rebus semua bahan hingga masak dan akhir sekali masukkan garam secukup rasa.

Sup herba ini sesuai dimakan begitu saja.
Sesiapa yang nak membuang toksin tu bolehlah cuba. 😉

Kasih Resipi

Hari ini kita vegetarian.

Bila suami telefon saya, kita makan apa petang ini?
Saya kata padanya “hari ini kita vegetarian”.
Masak apa?
Dengan ringkas saya jawab, spaghetti 😉
Tak masukkan minced meat?
Kita kan vegetarian hari ini, jadi tak adalah daging. Hehehe…

Hari ini masak spaghetti, saya masukkan sebiji buah epal. Bau harum epal ketika saya rebusnya dengan cendawan begitu menyelerakan.
A very simple and easy recipe, saya guna organic tomato sauce with eggplant.

The sauce.
image

Sebiji epal yang disagat.
image

The vegetarian food, ready to be relished. 😀
image

Saya masak secawan air dalam periuk sehingga mendidih. Kemudian masukkan cendawan butang yang dihiris dan sebiji epal yang disagat. Selepas 5 minit saya tuang sebotol sos dan masukkan carrot dan zucchini yang dihiris. Tabur serbuk lada sulah dan garam secukup rasa. Walaupun simple tapi sedap, mungkin kerana sos tomato segera ini, hehe..

Sekali sekala jadi vegetarian baguslah juga 😀