Kasih Resipi

Makanan sihat

Mari berbuka puasa dengan masakan yang sihat..

Jom cuba resipi-resipi ini.

KERABU IKAN TENGGIRI

 

1449052098380

Bahan-bahan:

1) 1 keping ikan tenggiri dilumur sedikit garam dan dikukus sehingga masak.
2) 1 kuntum bunga kantan, 1 labu bawang besar dan 1 biji tomato di hiris nipis.
3) 3 tangkai daun bawang dan segenggam daun ketumbar dihiris kasar.
4) 1 cili merah dan 2 cili padi, kalau suka pedas kena tambah cili padi, dihiris halus.
5) jus dari 1/2 biji lemon atau lebih kalau suka masam, 1 sudu besar minyak zaitun, 1/2 sudu besar madu dan garam secukup rasa

Caranya:

1) Ikan tenggiri di hancurkan
2) Bahan 2~5 di campur dan di gaul hingga sebati dan akhir sekali masukkan ikan tenggiri dan gaul hingga rata.

KUKUS SENANGIN

 

1449052208306

Sumbat sebanyak yang suka halia muda dan bawang putih yang telah dimayang dan digaul sebati dengan garam dan 1 sudu besar minyak zaitun kedalam ikan yang dibelah. Kukus sehingga masak.

SUP IKAN HERBA KETUMBAR

 

1449052299527

Rebus ikan sehingga masak dan masukkan daun ketumbar yang dihiris. Akhir sekali masukkan lada hitam, jus lemon, sedikit minyak zaitun dan garam secukup rasa.

Selamat mencuba 🙂

Kasih Kuih, Resipi

Puding Pisang Tanduk

Hari ini saya buat puding pisang tanduk untuk berbuka puasa.

Jom tengok dessert ini.

image

Bahan-bahan:

1) 2 biji pisang tanduk dipotong kecil
2) 1 senduk gula molasses
3) 1 cawan air
4) 2 oz butter
5) 4 tbsp tepung ubi kayu + 1/4 cawan air
6) Garam secukup rasa.

Cara:
1) Masak pisang, gula molasses, butter,air dan garam sehingga pisang menjadi separuh lembut.
2) Kemudian masukkan tepung ubi dan kacau sehingga rata.

Puding ini sedap dimakan sejuk.

Ok selamat mencuba.. 🙂