Kasih Resipi

Nasi Kerabu Petai

Pagi tadi pergi pasar tani beli petai. Dah banyak hari merancang nak goreng  nasi kerabu petai ni..   🙂

image

image

image

Bahan-bahan:

1) 3 papan petai, dihiris kasar
2) 2 batang bunga kantan, dihiris nipis
3) 3 batang serai, dihiris nipis
4) 10 ulas bawang putih
5) cili padi, ikut citarasa pedas
6) segenggam ikan bilis
7) Garam secukup rasa

Hari ni saya rajin sikit, tumbuk ikan bilis, cili padi dan bawang putih. Biasanya kisar je hehe..
Tumis bahan yang ditumbuk hingga kuning dan kelihatan garing dan kemudian masukkan petai, bunga kantan dan serai dan kacau bagi rata. Akhir sekali masukkan nasi dan garam secukup rasa. Goreng lah macam biasa..

Sedap ke? Hmm… bagi saya sedap… 😀

Kasih Kuih, Resipi

Baked Apples

Tadi saya bakar apples untuk hidangan minum petang….

image

image

image

image

Panaskan oven 190°C
Bahan-bahan:
1) 2 biji epal
2) 4 tbsp instant baby oats
3) 4 tbsp madu. Baked Apples ini tak manis
4) 40 biji kacang hazel ( ditumbok kasar)
5) secubit garam

Bahan, 2~4 dicampur dan gaul rata. Epal dibelah dua dan korekkan sedikit isi epal seperti gambar di atas dan masukkan campuran oats kedalam epal dan bakar selama 25 minit atau sehingga epal masak. Off oven dan biarkan epal di dalamnya selama 15 minit.

Makanan berkhasiat untuk minum petang. Sedap makan dengan custard sauce atau boleh tuangkan madu di atas epal kalau nak lebih manis..

Selamat mencuba resipi ini… 😉

Kasih Resipi

Holland Fennel For Lunch?

Tak perlu pergi ke Holland untuk makan masakan ni…. hehe..

Sayur ni memang namanya Holland Fennel.
Saya buatkan sup ini untuk anak saya sebab dia nak makanan yang tidak mengemukkan tapi mengenyangkan. 🙂

Sayur Holland Fennel
image

Ubi kentang dikukus terlebih dahulu
image

Holland Fennel dan Leek dihiris nipis
image

Sup Holland Fennel
image

image

Bahan-bahan:

1) Holland Fennel
2) Leek
3) Ubi Kentang
4) Lada Sulah
5) Marmite
6) 1/2 periuk air rebusan ayam
7) Minyak bijan

Saya masukkan semua bahan-bahan ke dalam periuk air rebusan ayam dan masak selama 20 minit di atas api yang kecil. Akhir sekali masukkan garam secukup rasa…

Sup ni memang sesuai bagi mereka yang ingin turunkan berat badan. 😀

“Healthy Food, Healthy Body”