Assalamualaikum
Seperti biasa, menu hari ini pun ringkas saja. Tapi hidangan yang ringkas ini lah yang menjadi favourite anak-anak saya. 😀
Bahan-bahan:
1) 1 tin besar ikan Mackerel In Tomato Sauce (Ayam Brand)
2) 1 labu bawang besar di hiris kasar
3) 6 tangkai cili kering dihiris dan dibuang biji
4) Cili padi dihiris kecil
5) 3 ulas bawang putih dihiris nipis
6) 1/2 sudu teh serbuk kasar lada hitam
7) Kicap lemak masin Cap Kipas Udang
Cara:
1) Keluarkan ikan dan ambil 3 sudu besar sos tomato dari tin
2) Ceraikan isi ikan mackerel
3) Tumis bawang besar dan bawang sehingga kekuningan
4) Masukkan cili kering dan cili padi. Goreng sekejap
5) Masukkan ikan, sos tomato dan goreng sehingga hampir kering
6) Masukkan lada hitam dan kicap secukup rasa. Kacau sehingga rata
Mmmm…sedapnya, awesome!
Kasih Ilmar 