Kasih Ilmar

Hi everyone..
Pernah cuba tak ayam goreng daun limau purut?

Kalau belum, why not try this very simple recipe. 🙂

Bahan-bahan:
1) 1 ekor ayam kampung saiz sederhana di potong kecil
2) 8 ulas bawang putih diketuk dan dicincang
3) 8 helai daun limau purut di hiris
4) Serbuk kunyit dan garam secukup rasa

Cara:
1) Gaul kunyit dan garam pada ayam
2) Panaskan minyak yang banyak dan goreng ayam sehingga garing dan toskan
3) Panaskan sedikit minyak dan tumis bawang putih dan daun limau purut sehingga bawang kekuningan
4) Masukkan ayam goreng dan kacau rata. Masak atas api sekejap.

Untuk mereka yang suka pedas bolehlah masukkan cili padi.

Selamat menjamu selera..

Resipi hari ini. 😀

Bahan-bahan:

1) 250g daging batang pinang dihiris nipis
2) 3 ulas bawang putih & 1/4 sudu teh rosemary kering ditumbuk lumat
3) 1/4 sudu teh serbuk lada putih
4) 1/4 sudu teh rosemary kering
5) 1 biji tomato dibelah 8
6) Garam secukup rasa

Caranya:

1) Bahan 1~3 digaul sehingga sebati
2) Panas sedikit minyak dan goreng daging sehingga hampir garing
3) Masukkan rosemary kering, tomato dan garam
4) Bila tomato dah lembut bolehlah padam api

Yummy!
Selamat mencuba.