Daging Minyak Sapi

Assalamualaikum

Hari ini saya kongsi satu lagi menu yang simple tapi sedap.
Kata anak saya, ” hidangan ini jangan dimasak selalu, nanti naik berat badan” hehe..

Bahan-bahan:

1) 350g daging lembut/batang pinang dihiris nipis
2) 3 labu bawang besar dibelah 8
3) 6 ulas bawang putih diketuk dan dicincang
4) Sedikit cili padi
5) 1/2 cawan minyak sapi/ghee
6) 1 sudu teh serbuk kunyit
7) Garam secukup rasa

Cara:

1) Gaul daging dengan kunyit dan garam
2) Panaskan minyak sapi ke dalam kuali, goreng bawang besar sehingga kekuningan.
3) Masukkan daging, bawang putih dan cili padi.
4) Masak sehingga daging sedikit garing.

Selamat menjamu selera!