Kasih Herba, Khasiat

Herba Misai Kucing

POKOK MISAI KUCING.
image

image
Pokok Misai Kucing ini saya tanam 2 bulan lepas. Saya beli anak pokok ini dengan harga hanya RM5. Pokok Misai Kucing, bunganya biasa warna ungu dan putih. Mm….pokok saya masih belum berbunga, tak tahulah akan keluar bunga warna apa nanti. Lupalah pulak nak tanya pada penjual. Anyway, pokok Misai Kucing yang ditanam ini hidup dengan segar bugar di tepi kolam ikan. 🙂

Pokok Misai Kucing boleh ditanam dengan keratan ranting. Penjual pokok herba beritahu saya, nak tanam pokok ni tak boleh kena sinaran terus cahaya matahari, nanti pokok cepat mati. Ia perlu ditanam di kawasan yang sedikit teduh. Sebelum pokok mula berbunga, ia perlu dicantas selalu supaya menghasilkan banyak cabang.

Herba Misai Kucing popular dikalangan orang Melayu dan Cina kerana manfaatnya dikatakan dapat merawat berbagai jenis penyakit.

Teh herba Misai Kucing adalah daun segar atau daun kering Misai Kucing yang direndam ke dalam air mendidih atau direbus. Ia diminum bagi merawat penyakit buah pinggang, pundi kencing dan sistem peredaran darah.
Minum air rebusan seluruh tumbuhan Misai Kucing dikatakan dapat mengeluarkan batu karang pada pundi kencing dan buah pinggang. Ia bersifat diuretik, dapat membantu menyingkirkan asid urik yang berlebihan dalam badan. Penawar untuk alergi, diabetes, radang, rheumatisme (sakit sendi), gout dan tekanan darah tinggi.

Panduan:
Dos membuat teh (direndam dengan air panas atau direbus) dari herba segar seperti kulit kayu, daun, akar dll, adalah: 1 1/2~2 kali ganda dari herba kering. (Sumber: Herbal Remedies, Andrew Chevallier)

Saya dapati teh uncang Misai Kucing yang dijual mengandungi 30g daun kering. Direndam di dalam air panas selama 5 minit. Satu uncang boleh direndam sehingga 900ml air (3~4 cawan teh).

Sumber:
Misai Kucing, kaya dengan khasiat

Tanaman Hiasan:
Khasiat Makanan & Ubatan, oleh Ong Hean Chooi

Kasih Herba, Khasiat, Resipi

Khasiat Akar Som

Pokok Akar Som yang juga dikenali sebagai Ginseng Jawa mudah tumbuh dan cepat membiak. Saya beli sepokok kecil, beberapa bulan yang lepas, kini dah merimbun. Saya tanam pokok ini di tepi kolam ikan sebagai tanaman hiasan. Daunnya yang lebar dengan bunga warna pink, membuat laman kolam ikan saya, nampak cantik lah sikit. 🙂

Pokok herba akar som mempunyai khasiat perubatan. Hampir semua bahagian pokok herba ini boleh dimakan. Akar som diguna sebagai aphrodisiac untuk meningkatkan kecergasan badan. Ia juga digunakan bagi merawat masalah hati dan masalah buah pinggang, buasir, cirit birit, haid yang tidak teratur dan keputihan. Ia juga diambil untuk mengeluarkan peluh. Herba akar som boleh meningkat aliran susu badan bagi ibu yang menyusu.

Daun akar som boleh dimakan mentah sebagai ulam atau salad. Ia juga boleh digoreng dan dimasak sup. Untuk dinner semalam, salah satu menu yang dihidangkan ialah ‘Som Jawa Udang Kukus’.

Pengambilan akar som yang berlebihan boleh menyebabkan rasa mual, muntah dan sesak nafas.

POKOK AKAR SOM.
image
Pokok akar som lebih mudah menyerap logam berat daripada tanah. Oleh itu perlu pastikan tanah yang digunakan tidak tercemar dengan logam berat.

SOM JAWA UDANG KUKUS.
image

Bahan-bahan:
1) 1/2 mangkuk kecil akar som yang telah dikukus. Jangan kukus lama.
2) 1/2 mangkuk kecil daun bawang segar yang dihiris
3) 8 ekor udang besar dikukus sekejap dan dihiris
4) Jus 3/4 biji lemon
5) 1/2 labu bawang besar dihiris nipis
6) 3 biji cili padi merah dihiris nipis
7) 1 tbsp minyak bijan
8) Sedikit serbuk kasar lada hitam dan garam secukup rasa.

Caranya:
1) Selepas daun dikukus sekejap saja, segera siramkan dengan air sejuk dan toskan supaya daun tidak menjadi lembik. Jangan perah daun ini walaupun sedikit sebab lendir akan keluar.
2) Dalam mangkuk satukan bahan 4~8, kacau hingga sebati. Kemudian masukkan daun akar som, daun bawang dan udang. Gaul sehingga rata.

Daun akar som ini agak berlendir, jadi saya suka masukkan banyak jus lemon supaya terasa lebih masam.

Ok, selamat mencuba.


●It is not expensive to be well and healthy.

●Manfaat akar som

Kasih Khasiat, Resipi

Selera Kasih

Jom cuba salad selera kasih, gabungan sayuran dengan buah kiwi gold yang membuat rasa salad lebih sedap.

image

Bahan-bahan:
1) 6 tangkai kacang panjang dicelur sekejap dan dipotong 1cm
2) 1 biji buah kiwi gold dicincang halus
3) 1 biji tomato dipotong kecil
4) 3 biji cili padi dihiris nipis
5) 1 biji timun di sagat. Bahagian tengah timun tidak diambil
6) 1/2 labu bawang besar dihiris nipis
7) 1 1/2 tbsp minyak zaitun & serbuk kasar lada hitam
8) Jus 1/2 biji lemon dan garam

Gaul semua bahan dan biarkan 30 minit sebelum dihidang.