Citarasa Kasih

Citarasa Kasih ialah masakan Cendawan Shiitake, antara menu yang saya hidangkan semalam untuk keluarga.

Saya masukkan tomato, rosemary dan banyak halia muda ke dalam masakan ini. Selain dari menambah rasa, bahan-bahan ini mengandungi banyak khasiat.

Halia melegakan rasa mual dan loya, melancarkan perjalanan darah, membantu penghadaman dan melegakan kekejangan perut. Manakala tomato pula kaya dengan antioksidan, boleh membantu meningkatkan sistem imun. Khasiat rosemary antara lain adalah melegakan radang pada sendi.

Jom tengok.. 😉

CITARASA KASIH

Bahan-bahan:
1) 1 mangkuk cendawan shiitake, dibelah dua
2) 3″ halia muda, dimayang halus
3) 4 ulas bawang merah, dihiris nipis
4) 1 biji tomato, dihiris nipis
5) 1/3 tsp rosemary kering

Cara:
1) Tumis halia dan bawang merah hingga kekuningan
2) Masukkan cendawan, tomato, rosemary dan garam secukup rasa.
3) Goreng sehingga masakan hampir kering.

Ok, selamat mencuba.

Jom baca:

Khasiat Rosemary

Khasiat Halia

Khasiat Tomato