Kasih Resipi

Jeruk Goreng Rosemary

Masakan ini sesuai dihidang sebagai pembuka selera.

Jom try resipi ini. 🙂

JERUK
image

JERUK GORENG ROSEMARY
image

Bahan-bahan:
1) Jeruk sawi kerinting dan jeruk bawang merah dihiris
2) Jeruk cili dibelah dua, buang biji dan dihiris
3) 4 Ulas bawang putih diketuk dan dicincang & sedikit cili padi dihiris
4) Sedikit ikan masin kurau dihiris nipis.
5) 1/2 tsp rosemary kering

Cara:
1) Jeruk sawi, bawang merah dan cili diperah buang air jeruk
2) Tumis bawang putih hingga kekuningan dan masukkan cili padi dan ikan masin kurau
3) Bila ikan masin dah garing, masukkan jeruk dan rosemary.
4) Besarkan api dan goreng sehingga hampir kering

Mmm…dah pun masak & boleh makan.

Selamat menjamu selera.

Kasih Resipi

Portobello Yummy

Hi all,
Let’s try this simple recipe.

PORTOBELLO YUMMY
image

Bahan-bahan:
1) 5 cendawan portobello, dikukus dan biarkan sejuk baru dihiris
2) 1 labu bawang besar (saiz kecil) dihiris nipis
3) 1 biji tomato dihiris nipis
4) Sedikit cili padi dihiris halus
5) 1 sudu besar minyak zaitun
6) Jus lemon.
7) Serbuk kasar lada hitam dan garam secukup rasa.

Gaul semua bahan sehingga rata. Biarkan sekejap sebelum dihidang. Saya suka lebihkan jus lemon dalam hidangan ini supaya rasa lebih masam sedikit.

Oh ya, cendawan juga mengandungi bahan yang dipanggil purin. Purin boleh menimbulkan masalah kesihatan pada individu yang ada gout. 😦

So if you have gout, perhaps it’s best to avoid mushrooms!