Kasih Khasiat, Petua

Cornsilk.

Jagung adalah salah satu makanan yang paling popular di dunia walaupun begitu, hanya segelintir saja masyarakat yang tahu bahawa cornsilk atau bulu jagung yang terdapat dikeliling jagung itu boleh menjadi ubat yang berharga.

Jom baca kelebihan yang terdapat dalam cornsilk..

Air rendaman cornsilk merupakan ubat yang berkesan bagi merawat jangkitan yang berlaku pada sistem kencing. Ia perlu diambil apabila tanda-tanda awal jangkitan mula berlaku bagi melegakan inflamasi dan irritasi. Cornsilk juga membantu fungsi dan memelihara kesihatan buah pinggang, pundi dan saluran kencing. Ia juga digunakan untuk merawat nanah dalam air kencing, pundi kencing yang tidak terkawal dan pembesaran kelenjar prostat.

Kanak-kanak yang mempunyai masalah kencing malam boleh dirawat dengan memberi minum air rendaman cornsilk

FRESH CORNSILK/BULU JAGUNG SEGAR
image

DRIED CORNSILK/BULU JAGUNG KERING, boleh digunakan bila perlu.
image

Penyelidikan dari China menunjukkan bahawa cornsilk boleh menurunkan tekanan darah tinggi dan mengurangkan masa pembekuan darah.

Andrew Chevallier: Herbal Remedies
Rendam 1 sudu dessert (penuh) cornsilk yang dihiris kecil dengan 1 cawan air panas selama 15 minit. Minum sehingga 5 cawan sehari atau sebanyak perlu.

Remedi semulajadi ini boleh membantu dan memberi kelegaan pada masalah yang dihadapi tanpa kesan sampingan, insyaAllah.

Rujukan:
The Desktop Guide to Herbal Medicine
Bartram’s Encyclopedia of Herbal Medicine

Kasih Khasiat, Resipi, Sayur

Khasiat Bit

Ramai pakar menganggap Bit (Beetroot) ini sebagai ‘superfood’. Ia kaya dengan vitamin B, termasuk folat yang bermanfaat untuk menurunkan homosistein dalam darah. Bit adalah sumber fitonutrien betalains.
Betalains, memberi kemerahan pada Bit adalah kaya dengan antioksidan, folic acid, vitamin dan mineral. Jus Bit yang dicampur dengan carrot dan timun dikatakan mempunyai kesan detoksifikasi pada buah pinggang dan pundi hempedu. Jus Bit boleh mencegah strok dan serangan jantung. Kajian mendapati bahawa meminum 500ml jus Bit sehari boleh mengurangkan tekanan darah tinggi selama lebih 24 jam selepas minum, meningkatkan stamina dan sistem imun.

image

Salad Bit kegemaran suami & anak, cepat je habis hehe..
image

Bahan-bahan:

1) 1/2 mangkuk ikan bilis digoreng garing ditoskan
2) 6 ulas bawang putih diketuk, dicincang dan digoreng hingga kekuningan dan ditoskan
3) 1 biji Bit (saiz sederhana) dihiris
4) 2 ulas bawang merah dihiris nipis
5) 4 biji tomato ceri dihiris
6) Segenggam daun ketumbar dihiris
7) Lada hitam dan garam secukup rasa.

Semua bahan-bahan dicampur dan digaul sehingga rata…

Keesokan hari saya buat salad bit ikan masin kurau pula 🙂

image

Bahan-bahan:
1) 1/2 biji bit dihiris
2) Ikan masin kurau dihiris nipis dan kecil, digoreng dan ditoskan. Letak banyak ikan masin lagi sedap, terpulang pada citarasa.
3) 6 ulas bawang putih diketuk dan dicincang. Goreng hingga kekuningan dan toskan.
4) 3 ulas bawang merah dihiris
5) 5 biji tomato ceri dihiris
6) Sedikit cili padi dihiris
7) Lada hitam dan garam secukup rasa.

Gaul semua bahan2 diatas sehingga rata.

Meh cuba salad Bit 🙂

Anyway just to give you extra info, eating lots of Beetroot can turn your pee pink, so dont worry! 😉


The health benefits of Beetroot.

Kasih Herba, Khasiat

Khasiat Pegaga.

Pagi tadi saya ke pasar tani, dah lama tidak beli ulam pegaga. Tadi belilah dua ikat, sangat murah pula tu. Harganya cuma 2 ringgit sahaja tetapi khasiat pegaga sangatlah hebat!

image

image

Saya cuci segengam daun dengan akar pegaga dan hiris kecil dan masuk kedalam pengisar, dan kisar sehingga halus. Kemudian tapis dan masukkan royal jelly 1 sudu teh kedalam 1 gelas kecil air pegaga. Baru rasa sedap untuk diminum.

Wanita di Indonesia dan di Thailand sangat gemar air pegaga. Saya rasa begitu juga dengan wanita di Malaysia.
image
(Buku ini juga sebahagian daripada rujukan saya)

Daun dan akar pegaga dapat merawat tekanan darah tinggi, penawar ulser, melawas buang air kecil juga membantu merawat buah pinggang. Ulam pegaga telah di iktirafkan oleh pertubuhan kesihatan sedunia (WHO) sebagai herba menjana kecerdasan berfikir dikalangan kanak2 serta dikatakan dapat membantu peredaran darah dan meningkat kesihatan kulit. Ramai katakan khasiat pegaga baik untuk awet muda. Memang itu tidak dapat dinafikan lagi. 🙂