Kasih Khasiat

Kacang walnut

Ramai yang berkata, kalau makan banyak kacang boleh dapat gout, terutama makan kacang tanah. Hmm… pernah lah dengar begitu dari mereka yang menghidap gout. Baru ni saya baca, klik ~ I cured my gout, memberi informasi yang sangat menarik bagi mereka yang menghidap gout. Bila dah dapat gout, memang kena berhati-hati kalau nak mengambil sesuatu makanan, banyak betul pantang larang… tapi sebenarnya dalam apa jua, kesederhanaan adalah yang terbaik. Setiap yang overdose mesti ada kesan sampingan, ya tak?

image
Saya suka mengambil walnut mentah….

Saya suka beli pelbagai jenis kacang sebagai snek untuk keluarga. Banyak khasiat terkandung dalam kacang terutama dalam kacang mentah, contohnya kacang walnut. Diet yang kaya dengan kacang dan minyak  walnut boleh membantu badan menangani tekanan dengan lebih baik. Menurut pasukan penyelidik dari Penn State, walnut boleh mempengaruhi tekanan darah pada masa rehat dan sewaktu stres. Kandungan omega 3 dalam walnut dikatakan sangat baik untuk kesihatan otak. Ia juga boleh menurunkan kadar kolesterol LDL dan meningkat kadar HDL.  Makanan ini juga boleh mengurangkan c-reactive protein dan petanda lain keradangan/inflammation. Walnut juga boleh memberi manfaat pada sistem jantung serta peredaran darah dan juga pada saluran darah untuk bertindak balas kepada pelbagai rangsangan dengan cara yang sihat.

Walnut juga sarat dengan vitamin, mineral dan antioksidan dan boleh juga membantu mencegah kanser, khususnya kanser prostat dan payu dara serta kencing manis. Memandangkan antioksidan yang pelbagai dan anti radang yang terdapat dalam walnut, ia juga boleh membantu pada kesihatan tulang.

Selain daripada khasiat tersebut ada kajian mendapati lelaki yang mengambil 75g walnut setiap hari sebagai makanan tambahan kepada diet mempunyai peningkatan dalam kualiti air mani berbanding dengan lelaki yang tidak makan kacang.

Bagi saya jelas sekali walnut sangat berkhasiat dan kini kami pun mula mengambilnya.

Untuk bacaan tambahan

Seven Great Benefits of Walnut oil

Walnuts ‘ Combat unhealthy fats’

Why walnuts could help men become dads

Kasih Kehidupan, Petua

Lupa?

Mengapa jadi lupa? Adakah kerana faktor usia? Penyakit? Kenapa ye? Adakah kerana kurang zat makanan dalam tubuh badan? Adakah stres penyebabnya? Ada yang menyatakan dukacita juga memainkan peranan. Benarkah makan makanan masam boleh membuat orang jadi pelupa? Hmm… Apakah jawapannya?

Ramai yang percaya zat makanan sangat penting bagi kesihatan otak. Tapi bagaimana pula dengan kadar oksigen dalam darah yang mengalir ke otak kita? Adakah oksigen memainkan peranan yang sangat penting untuk minda?

Menurut buku yang saya baca (kira2 20 tahun yang lalu) teknik pernafasan yang betul boleh meningkatkan kadar oksigen di dalam darah. Perhatikan bagaimana kita bernafas. Adakah cara pernafasan kita pendek (short breathing) Sekarang tahun 2012, banyak buku2 mengajar teknik2 pernafasan bagi menguatkan daya ingatan. Saya masih lagi mengikut teknik yang lama..haha…( hai maklum le orang lama!).

Bagaimana saya lakukan? emm..perlu melakukan deep breathing.
Saya tarik nafas melalui hidung perlahan2 selama 10 saat, kemudian saya tahan nafas selama 10 saat dan saya keluarkan nafas,melalui mulut perlahan2 selama 15 saat. Saya ulang sebanyak 3 kali.(kadang2 akan menyebabkan pening bagi sesetengah orang ” sudden surge of oxygen “) buat tiga kali sehari. Kemudian tingkatkan masa dari 10 saat ke 12 saat sedikit demi sedikit. Selepas Seminggu atau dua, saya akan uji memori, dengan menghafal 40 perkataan dan lihat berapa perkataan kah yang mampu saya ingat. Pengalaman saya, Alhamdulillah walau pun tak semua tetapi hampir2 kepada 40 perkataan.( pada pandangan saya sangat baik dilatih pada anak2 terutama yang dibangku sekolah ). Teknik of deep breathing ini lebih kerap dilakukan lebih berkesan, InsyaAllah.

Menurut seorang saintis Jepun yang telah melakukan kajian selama hampir 20 tahun ( ni pun orang lama ) mengenai otak/minda, sering melakukan simple calculation (matematik sekolah rendah) dengan cepat dan membaca dengan suara yang kuat (seperti kita dok mengaji quran) boleh meningkat daya ingatan. ini kerana melakukan simple caculation dapat menggerak sel2 otak dengan lebih banyak daripada memfokus kepada satu masalah matematik yang kompleks.

Adakah teknik2 diatas tu berkesan, kenalah cuba dan baru lah boleh kita nilaikan sendiri. Lagipun tidak ada apa2 yang rugi jika kita mencuba!!!

Kasih Kehidupan, Petua

Mengapa dan Kenapa (2)

Ketika ini saya ingin membicarakan tentang kajian ilmiah yang dilakukan di England satu ketika dulu. Bagaimana makanan mempengaruhi perangai kanak2. Ramai kita beranggapan bila anak2 menjadi hiperaktif atau moody kita fikir ini, diluar kawalan kita. Mungkin anak2 ini ada masaalah psychology (mungkin betul ada tapi sebelum itu perlulah selidik dulu, adakah itu benar2 puncanya) tapi pernahkah kita betul2 melihat corak pemakanan kanak2 ini. Katakan kita mempunyai 4 orang anak. Kita beri mereka makanan yang sama, tapi kenapa
Seorang dari mereka berperangai lain, menjadi ganas, lembap, moody dll. Kajian mendapati ada makanan2 boleh  menyebabkan kanak2 menjadi begitu. Ada makanan yang sesuai untuk kakak belum tentu sesuai untuk adik. Jadi bila ada anak2 yang bermasaalah begini catat lah makanan harian mereka dan perhatikan emosi dan tingkah laku, insyaAllah anda akan dapat mengenal pasti punca bagi masaalah ini.(Ada kanak2 bila diberi  makan ubi kentang atau makanan yang ada pewarna kuning, kajian mendapati kanak2 ini kadang kala menjadi hiperaktif.)

PMS dan STRES, inilah topik pembincangan saya dengan beberapa pelajar Universiti satu ketika dahulu.
Semasa saya berusia 20 tahun, saya selalu tertanya2 mengapa wanita bila mengalami haid, emosi mereka terganggu, cepat naik marah, tak sabar dan banyak lagi perangai yang memang tidak menarik. (ye betul, hormon! hahaha….) oleh kerana perasaan ingin tahu berkobar2, dengan semangat yang jitu saya mengambil satu masa meluangkan diri untuk berkampung di dalam sebuah ‘library’. Tiba2 saya terbaca…..

Beberapa (tidak le ramai)Pelajar2 universiti memberitahu saya mereka selalu mengalami stress dan pms. Dan ini benar2 mengganggu mereka. Kadang2 sampai hilang mood nak berlajar. Saya beritahu mereka ambil le vitamin B Complex dan vitamin C kerana ini baik untuk stres dan pms. Jawab mereka, kami dah ambil tapi tiada kesan…

Ilmu yang saya dapat ketika berkampung di dalam ‘library’ benar2 mengembirakan saya. Saya sangat bersyukur kepada Allah kerana ia sangat bermanfaat bagi saya, ketika saya amalkan semasa berusia 20 tahun. Saya beritahu pelajar2 ini, ambillah vitamin B complex dan Vitamin C dengan dos yang tinggi ( vitamin2 ini larut air, insyaAllah selamat) ketika pms dan stres sahaja dan beritahulah saya bila kita bertemu. Alhamdulillah, berkesan bagi mereka!

Kadang2 baik untuk kita belum tentu baik untuk orang lain (so check dengan doktor).